Pracownia gospodarstwa domowego

8 czerwca 2016

Głównym celem pracowni gospodarstwa domowego jest zdobycie podstawowych umiejętności wykorzystywanych w życiu codziennym oraz przyspasabiających do pracy i do prawidłowego funkcjonowania w środowisku społecznym. Uczestnicy nabywają umiejętności przygotowania różnego rodzaju posiłków, deserów. Podczas zajęć poznają różne techniki obróbki żywności (tj. gotowanie, pieczenie, smażenie, pasteryzacja, duszenie). Ważnym elementem zajęć jest nauka prawidłowej i bezpiecznej obsługi urządzeń gospodarstwa domowego. Szczególną uwagę zwraca się na higienę podczas przygotowywania posiłków. Dużo czasu poświęcamy również na naukę dekorowania stołu i estetycznego podania posiłku. Podczas planowania jadłospisu uczestnicy wykorzystują poradniki i książki kucharskie oraz przepisy internetowe.